Машина для инъекций рассола для мяса с 240 иглами
Особенности и преимущества
- Система управления PLC / HMI, простая в настройке и эксплуатации.
- Основная силовая передача использует международно-продвинутую систему управления скоростью переменного тока с малым пусковым током и хорошими пусковыми характеристиками. Количество впрысков можно регулировать бесступенчато.
- Оснащен пневматическим устройством для пропускания игл, которое просто в эксплуатации и легко чистится.
- Благодаря использованию усовершенствованной системы параллельной подачи ленты сервопривода, серводвигатель приводится в действие точно и быстро, что позволяет быстро перемещать материал в заданное положение с точным шагом, а точность шага достигает 0,1 мм, благодаря чему продукт впрыскивается равномерно; в то же время, для облегчения транспортировки предусмотрена быстросъемная ручка. Ленту легко снимать и чистить.
- Благодаря использованию немецкого инъекционного насоса из нержавеющей стали инъекция происходит быстро, скорость инъекции высокая, и она соответствует санитарным стандартам HACCP.
- Водяной бак оснащен усовершенствованной трехступенчатой системой фильтрации и системой перемешивания. Материал и вода могут быть равномерно смешаны для улучшения эффекта инъекции. Машина для инъекции соленой воды может равномерно впрыскивать маринад, приготовленный из соленой воды и вспомогательных материалов, в куски мяса, сокращая время маринования и значительно улучшая вкус и выход мясных продуктов.
- Выбор конфигурации рассольного бака делает машину для впрыска рассола более подходящей для различных технологических требований.
а. Вращающийся фильтр для рассола может непрерывно фильтровать возвращающийся рассол, обеспечивая бесперебойное производство.
б) Рассольный бак может быть оснащен охлаждаемым мезонином.
в. Рассольный бак может быть оснащен функциями подогрева и изоляции для горячего впрыскивания липидов.
г. Рассольный бак можно оснастить низкооборотной мешалкой.
е. Машина для впрыскивания рассола может быть оснащена гидравлическим откидным загрузочным устройством для сокращения трудозатрат на ручную загрузку.
Технические параметры
Модель | Иглы (шт.) | Емкость (кг/ч) | Скорость впрыска (раз/мин) | Расстояние шага (мм) | Давление воздуха (МПа) | Власть (кВт) | Масса (кг) | Измерение (мм) |
ЗН-240 | 240 | 2000-2500 | 18.75 | 40-60 | 0,04-0,07 | 18.75 | 1680 | 2800*1540*1800 |
ЗН-120 | 120 | 1200-2500 | 10-32 | 50-100 | 0,04-0,07 | 12.1 | 900 | 2300*1600*1900 |
ЗН-74 | 74 | 1000-1500 | 15-55 | 15-55 | 0,04-0,07 | 4.18 | 680 | 2200*680*1900 |
ЗН-50 | 50 | 600-1200 | 15-55 т | 15-55 | 0,04-0,07 | 3.53 | 500 | 2100*600*1716 |