Двухвальные вакуумные мясорубки для смешивания начинок, 300 л
Введение в продукт
Не секрет, что процесс смешивания имеет решающее значение для качества конечного пищевого продукта и общей производительности вашей производственной линии. Будь то куриные наггетсы, мясной бургер или продукт на растительной основе, точный и контролируемый процесс смешивания на начальном этапе повлияет на последующее формование, приготовление и жарку, и даже на срок хранения продукта.
Идеально подходит для свежих и замороженных продуктов, а также для смесей свежих и замороженных продуктов. Независимо управляемые перемешивающие лопасти обеспечивают различное движение — по часовой стрелке, против часовой стрелки, внутрь и наружу — для оптимального перемешивания и извлечения белка. Высокая скорость вращения периферийных лопастей помогает оптимизировать извлечение белка и обеспечивает равномерное распределение добавок и эффективную активацию белка.
Короткое время перемешивания и выгрузки благодаря конструкции, которая помогает минимизировать остатки продукта и, следовательно, уменьшить перекрестное перемешивание партий.
Особенности и преимущества
● Высококачественная конструкция из нержавеющей стали SUS 304, соответствующая стандартам пищевой гигиены, легко чистится.
● Двухвальная система с лопастями для перемешивания, плавное и регулируемое перемешивание с помощью инвертора.
● Вращение по часовой и против часовой стрелки
● Консольная конструкция инструмента удобна для мытья и не повреждает двигатель.
Технические параметры
| Вакуумный двухвальный смеситель | ||||||
| Тип | Объем | Макс. вход | Частота вращения (об/мин) | Власть | Масса | Измерение |
| ZKJB-60 | 60 л | 50 кг | 75/37.5 | 1,5 кВт | 260 кг | 1060*600*1220 мм |
| ZKJB-150 | 150 л | 120 кг | 80/40 | 3,5 кВт | 430 кг | 1360*680*1200 мм |
| ZKJB-300 | 300 л | 220 кг | 84/42 | 5,9 кВт | 600 кг | 1190*1010*1447 мм |
| ZKJB-650 | 650 л | 500 кг | 84/42 | 10,1 кВт | 1300 кг | 1553*1300*1568 мм |
| ZKJB-1200 | 1200 л | 900 кг | 84/42 | 17,2 кВт | 1760 кг | 2160*1500*2000 мм |
| ZKJB-2000 | 2000 л | 1350 кг | регулируемый 10-40 | 18 кВт | 3000 кг | 2270*1930*2150 мм |
| ZKJB-2500 | 2500 л | 1680 кг | регулируемый 10-40 | 25 кВт | 3300 кг | 2340*2150*2230 мм |
| Охлаждение ZKJB-650 | 650 л | 500 кг | 84/42 | 10,1 кВт | 1500 кг | 1585*1338*1750 мм |
| Охлаждение ZKJB-1200 | 1200 л | 900 кг | 84/42 | 19 кВт | 1860 кг | 1835*1500*1835 мм |
Машинное видео
Приложение
Двухвальные лопастные миксеры HELPER универсальны и подходят для смешивания различных мясных продуктов, рыбных и вегетарианских продуктов, а также для предварительного смешивания эмульсий для сосисок и франкфуртских колбасок. Миксеры HELPER Pro Mix бережно, эффективно и быстро смешивают большинство видов продуктов, независимо от их вязкости или липкости. От начинок, мяса, рыбы, птицы, фруктов и овощей до смесей для каши, молочных продуктов, супов, кондитерских изделий, хлебобулочных изделий и даже кормов для животных — эти миксеры справятся со всем.














