Промышленные вакуумные горизонтальные тестомесы для теста для лапши и пельменей
Особенности и преимущества
● Высококачественная конструкция из нержавеющей стали 304, соответствует стандартам производства пищевых продуктов, не подвержена коррозии, легко чистится.
● Имитируйте принцип ручного замеса теста под вакуумом и отрицательным давлением, чтобы белок в муке мог полностью поглотить воду в кратчайшие сроки, а сеть клейковины могла быстро сформироваться и созреть.Осадка теста высокая.
● Лопатка получила национальный патент и выполняет три функции: смешивание, замешивание и выдержка теста.
● Управление ПЛК, время замеса теста и степень вакуума могут быть установлены в зависимости от процесса.
● Благодаря уникальной конструкции замена уплотнений и подшипников становится более удобной и простой.
● Уникальная конструкция уплотнений, облегчающая замену уплотнений и подшипников.
● Различные валы для перемешивания доступны в качестве опции.
● Доступны автоматическая подача воды и автоматический дозатор муки.
● Подходит для предприятий по производству лапши, пельменей, булочек, хлеба и других макаронных изделий.
● В зависимости от требований можно выбрать различные углы выпуска, например 90 градусов, 180 градусов или 120 градусов.
![конструкция (4)](http://www.helpermachine.com/uploads/constructure-4.jpg)
![конструкция (3)](http://www.helpermachine.com/uploads/constructure-3.jpg)
![конструкция (1)](http://www.helpermachine.com/uploads/constructure-1.jpg)
![конструкция (2)](http://www.helpermachine.com/uploads/constructure-2.jpg)
Технические параметры
Модель | Объем (литр) | Вакуум (МПа) | Мощность (кВт) | Время смешивания (мин) | Мука (кг) | Скорость оси (об/мин) | Вес (кг) | Размер (мм) |
ЗКХМ-600 | 600 | -0,08 | 34,8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
ЗКХМ-300 | 300 литров | -0,08 | 18,5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
ЗКХМ-150 | 150 литров | -0,08 | 12,8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
ЗКХМ-40 | 40 литров | -0,08 | 5 | 6 | 7,5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
Видео машины
Приложение
Вакуумные тестомесильные машины в основном используются в хлебопекарной промышленности, включая коммерческие пекарни, кондитерские и крупные предприятия по производству пищевых продуктов, такие как производство лапши, производство пельменей, производство булочек, производство хлеба, производство кондитерских изделий и пирогов, специальная выпечка, доб.
![Максресдефолт 02](http://www.helpermachine.com/uploads/maxresdefault-02.jpg)
![рецепт пельменей-овощей на пару-0651949d589142e3b3e7b3c672954283](http://www.helpermachine.com/uploads/steamed-vegetable-dumplings-recipe-0651949d589142e3b3e7b3c672954283.jpg)
![Максресдефолт](http://www.helpermachine.com/uploads/maxresdefault.jpg)
![Рецепт супа вонтон](http://www.helpermachine.com/uploads/wonton-soup-recipe.jpg)