Горизонтальный вакуумный тестомесильный аппарат объемом 300 литров для лапши и пельменей.

● Высококачественная конструкция из нержавеющей стали 304, соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов, не подвержена коррозии и легко чистится.
● Имитация принципа ручного замешивания теста под вакуумом и отрицательным давлением позволяет белку в муке полностью впитать воду в кратчайшие сроки, а клейковине быстро сформироваться и созреть. Вытяжка теста высокая.
● Лопатка, получившая национальный патент, выполняет три функции: смешивание, замешивание и выдержка теста.
● Управление осуществляется с помощью ПЛК, время замешивания теста и степень вакуумирования могут быть установлены в соответствии с технологическим процессом.
● Благодаря уникальной конструкции замена уплотнений и подшипников стала более удобной и простой.
● Уникальная конструкция уплотнения, упрощающая замену уплотнений и подшипников.
● В качестве опции предлагаются различные варианты мешалок.
● Доступны автоматическая подача воды и автоматическая подача муки.
● Подходит для производства лапши, пельменей, булочек, хлеба и других макаронных изделий.
● В зависимости от требований можно выбрать различные углы выброса, например, 90 градусов, 180 градусов или 120 градусов.